Soppa på pumpa, potatis, morot, lök ....

Ja så var det då dags att göra en enkel snabb soppa....

1 pumpa
5 potatis
3-4 morötter
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 bit ingefära
100 gr grönkål
2,5 dl havregrädde eller annan växtbaserad grädde
ca 1 msk buljongpulver
salt och peppar

Skala och skär allt i mindre bitar så går det snabbt att koka. Repa grönkålen från sin stjälk. Koka tills det är tillräckligt mjukt. Tillsätt grädden och kolla soppan hur tjock eller tunn du vill ha den.
Mixa!

Smaka av!                                                                          

Färdigt!

Ät med någon god smörgås!