Snabb broccolisoppa

 Ja, så är man sådär hungrig..... 

Öppnar kylskåpet 3 kokta potatisar tittar på mej....

I frysen finns en broccolipåse...

Saken är klar det blir en snabb broccolisoppa! På med vattenkokaren! 

Häll vatten i en kastrull

200g fryst broccoli

3 klyftor vitlök

3 kokta potatisar skalas och skärs i bitar

ca 1 msk buljongpulver

3-5 msk näringsjäst

När broccolin är tillräckligt mjuk, slå av värmen

2,5 dl havregrädde eller annan växtbaserad grädde

Stavmixa 

smaka av med salt

Mums! enkelt och nyttigt! 

Tips du kan göra lika med en påse fryst blomkål eller några påsar fryst spenat!