Ja, så är man sådär hungrig.....
Öppnar kylskåpet 3 kokta potatisar tittar på mej....
I frysen finns en broccolipåse...
Saken är klar det blir en snabb broccolisoppa! På med vattenkokaren!
Häll vatten i en kastrull
200g fryst broccoli
3 klyftor vitlök
3 kokta potatisar skalas och skärs i bitar
ca 1 msk buljongpulver
3-5 msk näringsjäst
När broccolin är tillräckligt mjuk, slå av värmen
2,5 dl havregrädde eller annan växtbaserad grädde
Stavmixa
smaka av med salt
Mums! enkelt och nyttigt!
Tips du kan göra lika med en påse fryst blomkål eller några påsar fryst spenat!
