Du behöver
Broccoli
Svart bönspagetti
Avocado
2-3 vitlöksklyftor
Vegan Pesto (Urtekram)
Salt och peppar
Tomat
ev citron och soltorkade tomater
ev citron och soltorkade tomater
Koka broccoli och svart bönspagetti i saltat vatten
Mosa avocado, pressa i vitlök, salt, peppar
Klicka på litet Vegan Pesto (Urtekram)
Tärna en färsk tomat...
man kan säkert ha i litet citron o soltorkade tomater också
Sorry fotot är kanske inte det bästa....
Länge, allt för länge sedan jag skrev inlägg här.... Livet bara rusar på...
Om jag ska summera så har vegetariska livet gått jättebra - nu har vi varit "veganer" sedan augusti 2015 och inga problem. Jag säger "veganer" för det är ju egentligen vegetarianer vi är. Men nu för tiden så verkar det som om alla som är vegetarianer också äter djurprodukter - smör, grädde mm men man bara inte ids säga Lacto-ovo-vegetarian som man egentligen är.
Jag fick hoppa in och leda två Vegan-kurser - en inför jul (med mat som passar på ett julbord) och en (två gånger) med massor av vad annat man grilla till sommaren så det blev en bönkurs.
Super roligt men jobbigt och tidskrävande att arbeta ut kompendier med information och recept.
Deltagarna var mammor, mormödrar och farmödrar vars yngre generation blivit veganer och nu ville de ha information och tips på den "nya" matlagningen och tips.
Mycket roligt att alla generationer intresserar sig för ett godare liv.
TIPS: Så har jag hittat Cook Vegan (UK) som går utmärkt att prenumerera till Norden och den är inte alls så dyr....
