Jaha så var det att prova ut recept som kan intressera 8-9 klassare för växtbaserad vegetarisk kost...
Ur boken VEGO hela dagen av Matias Kristiansson
valde vi receptet Beandillas.
Man måste provlaga sånt som ska presenteras o lagas i en skola.
För svårt får det heller inte vara - o så ska det gå snabbt.
De se litet annorlunda ut än de gör i boken men goda är de.Jag glömde sätta olja i pannan fr.o.m Beandilla nr 2 men det gjorde inget tycker jag.
Nu får vi hoppas att ungdomarna gillar det här också.
ALLA som vill ha en bra enkel vego-receptbok borde köpa den här bo
Sedan provade vi laga Vegoburgare ur boken. Jag skar inte moroten utan rev den grovt - det gick lika bra.
Jag gjorde egen raw ketchup recept från Vegorätt (Svt TV-program)
http://www.svt.se/recept/raw-ketchup
http://www.svt.se/recept/raw-ketchup
Urgod. Istället för majonäs tog vi Yosa jogurt och blandade med Taffels vitlöksdipp... man kan ju förstås krydda själv också. Ost var Violife Goudaost. Jag bara orkade inte göra batat chips i ugnen så jag tog Nachochips istället för att kunna äta de goda såserna som dipsåser.
Burgerbiffen blev litet pepprig med cayennepepparen så byt ut den eller ta mindre.
På måndagen tog jag burgerbiffen med mej till jobbat. Stekte upp champinjoner, gröna ärtorna som blivit över. Som inhemsk sallad rev jag en morot, ett stort blad isbergssallad och en halv gul paprika. Tallriken var full av nyttigheter och jag blev hur mätt som helt.
